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智能机器人自2012闪亮抢滩餐饮业，普通刀削面机已经拥有众多吃客，智能刀削面机器人，更是活招牌，只要一出马，必然食客涌动。不用吆喝，自然引来众多消费者，人气爆棚，想不赚钱都难！
刀削面机器人的出现，完全替代了人工师傅工作的一种机器；面对高额的用工费用，用人不如用机器。它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作，还可以临时接受人工指令改变工作状态；是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。
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